Arkady Novikov, životopis, novinky, foto!

Životopis Arkady Novikova

Arkady Anatolyevich Novikov - tvorca reštauračného reťazca skupiny Novikov v Rusku a v zahraničí, televízny program kuchárskej výstavy "Candidate" na TNT, "MasterShef" na STS, dvakrát víťazom ocenenia "Man of the Year" podľa verzie mužského časopisu GQ v kategórii "Restaurátor roka" 2004 a 2015).

Reštaurátor Arkady Novikov

Jeho reštauračná ríša, ktorá zahŕňala viac ako päťdesiat koncepčných gastronomických projektov, ktoré boli vždy úspešné, sa v roku 2016 zmenilo na 25 rokov.

Detstvo a rodina Arkady Novikov

Budúci majiteľ módnych metropolitných reštaurácií sa narodil 25. júla 1962 v Moskve. Jeho otec bol dizajnérom, tichým a inteligentným mužom. Matka - plná energetických biznisov a silnej ženy, ktorá tieto vlastnosti preniesla na svojho syna. Starať sa o svoje dieťa, dostala prácu v materskej škole. Rodičia sa rozviedli čoskoro a matka sa zaoberala vychovávaním chlapca (stalo sa to pomocou pásu) a babičkou. Žili na Plyushchikhe.

Arkády Novikov je často obťažovaný rovesníkmi

V školách bol Arkadij často obťažovaný rovesníkmi. Bol obaja morálne urazený (napríklad so smiešnym rýmom, ako starodávny milovník rozprávok - novikovský Žid "zo všetkého rudého a bieleho) a fyzicky (bol najslabší a najmenší v triede).S cieľom napraviť situáciu sa dokonca zapísal do sekcie karate.
V ranom detstve sa Novikov chcel stať policajtom, sníval o jazde na motocykli, podobne ako mierové dôstojníci. V škole neuvažoval o možnej profesii, ale študoval hlavne na študentoch.
Po absolvovaní stredoškolského vzdelávania v roku 1979 sa mladý muž pokúsil vstúpiť do ústavu cestnej dopravy, ale zlyhal prijímacie skúšky. Potom na radu priateľa mojej matky, stravovacieho pracovníka, vstúpil do kulinárskej školy. Nevedel, ako predtým variť, ale s radosťou začal zvládnuť varenie, nakoniec sa obrátil z troechnik na vynikajúceho študenta.

Arkády Novikov šiel študovať u kuchára

V armáde tu pracoval služobný úsek, kde "podľa jeho názoru" nikdy nemal žiadne problémy kvôli židovskej národnosti. Bol vedúcim (sprievodcom) služobných psov v spoločnosti leteckej jednotky v Gruzínsku.

Začiatok kariéry Arkady Novikova

Po armáde, budúci "barón palačinky", ako sa nazýva v zahraničí, pracoval 5 rokov ako kuchár v reštaurácii "Universitetsky". Aby mohol profesionálne rásť, vstúpil Arkady Novikov do Ústavu národného hospodárstva. Plekhanov na večernej forme školenia.Súčasne so získaním nových teoretických vedomostí prakticky vyleštil svoje varenie v reštauráciách Havana, Olympic Lights a Victoria.V roku 1992 sa objavil jeho prvý nápad, Sirena, rybí reštaurácia, ktorej sály boli zdobené akváriami. V roku 1994 sa otvoril pompézny "Club T" s francúzskou kuchyňou, v roku 1996 - Grand Opera, pripomínajúca pódium so sametovou záclonou. Potom sa reštaurácia "Tsar's Hunt" otvorila v duchu poľovníckeho chátra s nátierkami na "vozíku", kde sám Boris Jelcin po večeri s Jacquesom Chiracom po ich pokuse dôkladne testoval - mesiac ich odborníci skúšali pomocou skúmaviek a pipiet.
V roku 1997 Arkady Novikov otvoril legendárne zariadenie "Biele slnko púšte", na ktorom (podľa filmu s rovnakým názvom) pracovalo najlepších majstrov Uzbekistanu, potom vznikla skvelá myšlienka siete lacných stravovacích zariadení - "Yolki-palki", "Sushi Paddle" a potom približne každý rok spustil reštauráciu so zložením a výzdobou, ako v predstavení. Medzi nimi je gurmánska Mekka v salónikoch ("Biscuit"), miesta pre nasledovníkov vinárskej atmosféry ("Attic"),módne trendy (Vogue Cafe), obchodné stretnutia (GQ Bar), návštevy divadelných divadiel so zľavou na vstupenky do divadla Bolshoi, gastronomické butiky Fauchon, kde si môžete objednať jedlo z ktorejkoľvek časti sveta.

Arkady Novikov otvára jednu reštauráciu za druhou

V roku 2005 rozšíril majiteľ najväčšej reštauračnej holdingovej spoločnosti svoj rozsah činností. Stal sa vedúcou televíznou show "Candidate" a tiež vytvoril farmu "Agronom", aby svojim podnikom poskytovala neprerušené zásobovanie čerstvým a ekologickým ovocím, bobuľami, zeleninou a zeleninou. Neskôr sa výrobky pestované tam začali predávať pod značkou Novikov, a to nielen v reštauráciách, ale aj v obchodoch.

Osobný život Arkady Novikova

Reštaurátorka sa od roku 1990 oženila s Nadeždou Advokatovou, je mladšia ako jej manželka už 5 rokov. Dievča bolo priateľom manželky jeho priateľa a stretli sa často v tej istej spoločnosti. Bližšia komunikácia sa stala, keď ju pozvala na návštevu prvého McDonald's v Moskve, a museli stáť niekoľko hodín vo vchode. Po týždni podali žiadosť na registračný úrad.

Arkády Novikov a jeho manželka Nadežda

Čoskoro mali dcéru, Alexandra, potom (po 6 rokoch) syn Nikita.Nadia sa venovala domácej a rodičovskej starostlivosti. Keď vyrastali, s cieľom sebarealizácie sa stala majiteľkou kvetinového štúdia "Flower Studio 55". V roku 2007, ako modelová matka, sa s deťmi presťahovala do Spojeného kráľovstva, aby s nimi bola, pretože jej dcéra vstúpila na University of Arts v oddelení PR. V hlavnom meste Veľkej Británie otvorí Nadežda vlastný kúpeľný salón.
V roku 2008 si milionársky reštaurátor zakúpil vilu Fontanelle, ktorá sa nachádza 50 kilometrov od Milána pri jazere Como, za 33 miliónov eur, ktoré predtým vlastnila Gianni Versace. Až do smrti talianskeho dizajnéra v roku 1997 boli takým osobnosťami ako princezná Diana, Sting, Elton John a Madonna častými hosťami tohto mini-paláca.

Arkády Novikov a jeho deti

V roku 2011 sa na dovolenke na talianskom ostrove Sardínia, kde ich rodina má ďalšie, nie tak slávne sídlo, dcéra Sasha sa stretla s rómskym Abramovičovým synom Arkady. Od roku 2013 žijú mladí spolu v Londýne. V roku 2015 sa vyskytli povesti o pretrhnutí ich vzťahu, vyvrátené v tlači známym párom, modelom Anna Kuznetsovou.
V rovnakom období sa stalo známy román 18-ročného syna Novikova a jeho dcéry Jevgenij Kafelnikov, 16-ročnej Alesie.Spolu s rodičmi strávili mladí ľudia vo Fontanelle v auguste 2015. Vo februári 2016 sa však dozvedeli o konci svojho romantického príbehu.
Okrem krásnych nehnuteľností a malebných prírodných kútov reštaurátor miluje výtvarné umenie. Nepovažuje sa za zberateľa, ale je vlastníkom asi stovky diel (krajinky a zátišie) umelca Viktora Dynnikova.

Arkady Novikov dnes

V roku 2011 ríše Arcadie presiahla hranice krajiny. Otvoril svoju vlajkovú reštauráciu Novikov Berkley s ázijskou a stredomorskou kuchyňou v hlavnom meste Albion. Napriek tomu, že recenzie o ňom v miestnej tlači boli, mírne povedané, nie najlepšie a tento projekt obchodníka sa ukázal ako úspešný. O rok neskôr otvoril spoločnosť Brompton od Novikov v Chelsea, ďalších 7 mesiacov neskôr - Rextail na ulici Albemarle, ktorá sa zameriava na jedlá z mäsa a rýb, ktoré nie sú zemepisne prepojené s konkrétnou krajinou alebo kuchyňou.V roku 2012 získal v Moskve kvázi sovietsky projekt - klobása "Kamchatka" a reštaurácia "Krajina, ktorá neexistuje", v roku 2013 sieť slávnych amerických koblih Krispy Kreme, ako aj televízna platforma Novikov , cestovanie a samozrejme aj jedlo.
V roku 2013 začal reštaurátor vysielať TV show "MasterShef" na STS. V roku 2015 spustil v štvrtom štýle Grand Hotel Sheraton v Dubaji (SAE) Nikolskaya Burgernaya # FARSh, ďalšiu reštauráciu s ázijskou kuchyňou Novikov Restaurant & Bar a aktívne sa rozširovala aj na internetovom priestore.V roku 2016 skupina Novikov ponúkla návštevníkom mnohých svojich inštitúcií živé vysielanie futbalových zápasov z Francúzska, milovníkov syrov - vzorky tohto potravinového výrobku vyrobené pod vedením talianskych výrobcov syra v novej reštaurácii Cheese Dairy Restaurant a jednoduchých fanúšikov jedál - jeho možnosti v novootvorenom zariadení na bulvári Tsvetnoy valenok. Súčasne Novikov začal s prípravou projektu na vytvorenie reštaurácie v Miami, ktorej otvorenie je naplánované na rok 2017.

Sledujte video: Novikov Restaurant & Bar, Londýn (Smieť 2024).