NAJHORÚCEJŠIE PAPRIKY NA SVETE ZAUJÍMAVÉ FAKTY

Send

Existuje mnoho korenistých odrôd, ktoré sa používajú pri varení pre tých, ktorí majú radi kořenité jedlá. Existuje mnoho zaujímavých receptov, vrátane použitia najhorúcejšieho korenia. Výhody takejto korenie už dávno preukázali.

Triedy horúcich koreňov

Horúce papriky sa pestujú menej často ako sladké. Zvyčajne sa spomína na to, keď je niekto chorý alebo keď pripravuje nejaké korenie. Červená a čierna paprika sa už dlho stali známymi, ale stále je tu žltá, biela, hnedá, fialová, oranžová a iní, všetky sú rôzne vo vôni a vkuse.

Čierne korenie tradičné horúce korenie

Sušené ovocie tropického viniča sú korenené korenie. Tieto plody sa používajú s hráškom (celé) alebo rozomleté na prášok.
Horúcu papriku používajú ženy v domácnosti v steakovom mäse, pripravuje marinády, pridáva sa do prvých kurzov. Tieto horiace ovocie nemožno jesť práve tak. Ak chcete dať jedlo osobitnú chuť, horké plody sú rozdrvené a pridané v malom množstve.
Existujú len štyri kultivované druhy takýchto korení - mexickej, peruánskej, pôrodnej a kolumbijskej. Vďaka kríženiu rôznych druhov bolo možné vyvinúť mnohé odrody.

Odrôd najhorúcej papriky sa podarilo odstrániť prostredníctvom chovu

Horúce korenie

Podľa lekárov žalúdok človeka trpí príliš horúcim korením. Existujú však ľudia a celé národy, ktorí ju po celý život jedia a nemajú problémy s gastrointestinálnym traktom. Takže arabské jedlá a latinskoamerické jedlá vyžadujú prípravu špeciálnej, ich odrôd korenia.
Je dokázané, že pokrmy s horúcim korením zlepšujú náladu, zohrievajú a tónujú. Osoba zvyknutá na ostrosť jasne rozlišuje chute rôznych odrôd horúceho korenia. Obyvatelia trópov veria, že horúci korenie nielen stimuluje chuť do jedla, ale aj znižuje teplotu tela v teple.

V Latinskej Amerike sú typické pokrmy z korenia horúceho korenia.

Indická vegetariánska kuchyňa ponúka recept na horúce plnené papriky. Je ťažké jesť veľa nepripraveného človeka, ale je celkom možné jesť dve veci.
K dispozícii je jedlo v blízkosti talianskej kuchyne - to je špagety s cesnakom a horúcim korením. S týmto korením môžete variť pilaf. Mnoho receptov na korenie a občerstvenie, kde hlavnou zložkou je horúci korenie. Medzi ne patrí karibská omáčka, zelená chutney, adjika atď.

Talianska tradícia - špagety s cesnakom a horúcim korením

Najhorúcejšie samovražedné krídla sú považované za najviac korenené jedlo na svete.Prvýkrát sa podávali v jednej z reštaurácií v Chicagu. Miska prišla s Robinom Rosenbernom. Tí, ktorí chcú tento pokrm vyskúšať, najprv podpíšu dokument, v ktorom sa uvádza, že po degustácii nebude žalovať po krčme. Misky sa pripravujú pomocou papriky Savina, ktorá je jedným z najhorúcejších na svete.
Bollywood Burner - názov iného koreneného jahňacieho jahňa. Kuracou omáčkou sa pridáva a práškuje s najhorúcejšou paprikou na svete.

Bollywood Burner je veľmi horúci pepř. Nenájde to!

V Indii pripravte omáčku "Phaal." Skladá sa z desiatich druhov horúcich papričiek, ale hlavnou zložkou je Bhut Yolokiya - najhorúcejšie korenie na svete. Fala získala popularitu v New Yorku po tom, ako bola omáčka zahrnutá v jedálni jednej z reštaurácií.
Jedna z čínskych reštaurácií je známa pre navrhnutý Sharp Hot Pot. Po prvej lyžici návštevníci zvyčajne uchopia svoje žalúdky. Mezitím reštaurácie môžu prekvapiť nielen pikantné jedlá, ale všetky cenové značky v menu v rade. Podľa Odkurzacze.info v reštaurácii Tetsuya je priemerný účet za obed 200 dolárov. Stránka obsahuje podrobný článok o najdrahších reštauráciách.

Tabasco - veľmi horúca pepřová omáčka

Austrálčania robia špecifickú chilovú omáčku. Pri príprave s použitím korenia "naga jolokia". Táto omáčka v minimálnom množstve sa pridáva do hotových jedál, nie je možné ju použiť v čistej forme. Ďalšou veľmi horúcou omáčkou je Tabasco. Oveľa ostrejšie Tabasco - mama Africká omáčka
V Alžírsku, Maroku a Tunisku je hlavným jedlom kuskus. Existuje mnoho typov tohto jedla. Ale v kuskus s jahňacou pridajte veľa pepře, aby sa ukázalo, ohnivé jedlo.

Výhody horúceho korenia

Mnoho úvah o nebezpečenstvách a výhodách horúcich paprikov. Je to užitočné, pretože obsahuje alkaloid kapsaicín. Horúci pepř je schopný vyčistiť krvné cievy, normalizovať tlak, môže slúžiť ako bariéra pre rakovinové bunky, je známy jej fungicídny účinok. Existuje dôkaz, že horúci korenie odoláva prechladnutiu, výtoku z nosa a dokonca aj migrénam. To je obzvlášť užitočné pre tých, ktorí majú nízku kyslosť. Korenie pomáha tráveniu potravy a absorpcii užitočných látok.

Horúca paprika je užitočná aj pri rakovine.

Existujú staré ľudové recepty na výrobu korenín, ktoré sa používali na trenie.Dnes farmácia na báze horúcich papriek pripravuje množstvo liekov - to sú gély, masti, nosové spreje a pilulky.

Najhorúcejšie korenie na svete

Názov najpálčivejšej horúcej papriky si zaslúži dvoch žiadateľov. Prvý je Scorpion z Trinidadu a druhý je Booth Jolokia. Jedná sa o čili papriky, ktoré stoja v horných polohách Scovilleovej stupnice, ktorá určuje hladinu kapsaicínu v koreni.

Trinidad Scorpio Chili je považovaný za najostrejšie na svete

Je známe, že Booth Jolokia rastie takmer po celej Indii. To je odlišné od Scorpionu v Trinidade. Tí, ktorí ju rastú, by mali nosiť plynovú masku a špeciálne oblečenie. Rastú na ostrove Trinidad, ale prakticky sa vôbec nepoužíva na jedlo. Tento typ korenia sa stáva základom pre výrobu slzného plynu a náplne pekárskych sprejových plechoviek.

Send