Konstantin Ivlev, životopis, správy, fotky!

Životopis Konstantina Ivlela

Konstantin Vitalyevich Ivlev - ruský šéfkuchár a televízny hostiteľ, známy pre programy "Ask the Cook", "Na nože", "Hellish Kitchen".

Šéfkuchár Konstantin Ivlev

Detstvo a dospievanie

Konštantín sa narodil 12. januára 1974 v Moskve. Chlapcov otec pracoval v KGB, a keď Ivlev bol 7 rokov, rodina sa presťahovala do zahraničia päť rokov. Po návrate do Moskvy mala 12-ročná Kostya veľa zahraničných vecí, ktoré sa nedali ľahko nájsť v domácich obchodoch, ale prísny otec nedovolil teenagerovi pochváliť si bohatstvo s priateľmi.
V škole Ivlev bol ďaleko od toho, že bol vynikajúcim študentom a často rozrušil svojich rodičov so zlými známkami, ale bol v kuchyni dobrým pomocníkom. Po absolvovaní strednej školy vstúpil Constantine do odbornej školy číslo 19, kde začal študovať kuchárske práce.

Cook kariéru

V roku 1993, keď absolvoval vzdelanie a slúžil v armáde, Ivlev začal pracovať v reštauráciách v Moskve. Nadšený mladý kuchár sa rýchlo presunul na kariérny rebríček - o pár rokov neskôr Ivlev už pracoval ako kuchár v najprestížnejších reštauráciách hlavného mesta vrátane reštaurácií GQ-bar a Ginza-Project.

Konstantin Ivlev bol kuchár v módnych metropolitných reštauráciách

Na začiatku svojej kariéry sa Ivlev zúčastnil viacerých workshopov a seminárov v Európe a USA. Školenie prebiehalo v špeciálnych školách a reštauráciách, ktoré v Michelin Guide získali 2 a 3 hviezdičky.V roku 2000 získal Konstantin 3. miesto v ruskom šampionáte a stal sa jediným ruským šéfkuchárom v týždni kuchyne v Rusku. V nasledujúcom roku dostal Ivlev titul "šéf roka." V roku 2007 Konstantin potvrdil svoj titul o verzii časopisov Time Out a "CHEF".

Vydanie Time Out uznal Ivlev najlepší šéfkuchár v roku 2007

V roku 2004 Ivlev napísal svoju prvú knihu My Kitchen Philosophy, v ktorej formuloval vlastnú gastronomickú filozofiu a vyjadril svoje myšlienky o profesionálnej kuchyni.

Konstantin Ivlev je tiež známy ako autor populárnych kuchárskych kníh.

V roku 2008 sa Ivlev stal členom francúzskeho gastronomického združenia Chaine des Rotissers a neskôr viedol Federáciu profesionálnych kuchárov a cukrárov Ruska. O dva roky neskôr Konstantin v spojení s kuchárom Jurijom Rozhkovom v Moskve otvoril školu na varenie, "Opýtajte sa šéfkuchára".
V roku 2011 Konstantin spolu s Rozhkovom publikovali knihu Kuchyňa pre skutočných mužov a o dva roky neskôr kniha Rusko pripravuje domy, v ktorých kuchári zdieľajú osvedčené recepty založené na ruských výrobkoch.V roku 2014 sa stal Ivlev spolumajiteľom a šéfkou reštaurácie Wicked v Moskve. Aj český český futbalista Martin Jiránek bol na čele tohto miesta. V prestavbe z reštaurácie a do reštaurácie opustili vysoké párové jedlá a ponúkol návštevníkom klasickú "ivlevskuyu kuchyňu" s obvyklými receptami v rafinovanom spôsobe autora.

Konstantin Ivlev v televízii

V roku 2014 hrá Ivlev v sezóne 4 v seriáli "Kuchyňa" na STS, kde hráva ako účastník v seriáli "Chef" (sezóna 4, epizóda 20). Zdá sa, že Konstantin rád debutoval v televízii a do roku 2016 pracoval Ivlev ako hostiteľ niekoľkých kulinárskych programov naraz: "Strava v chuti" v rozhlase "Strieborný dážď", "Chuť je cenovo dostupná" na kanáli "Kuchyňa TV", "Jedzte to hneď! " na kanáli "STS" a "Požiadať kuchára" na kanáli "Domov". Posledná show Ivlev vedie spolu s Jurijom Rozhkovom.

Konstantin Ivlev - najznámejší šéfkuchár Ruska

V tom istom roku bol slávny šéfkuchár pozvaný, aby sa stal vedúcim predstaviteľom novej výstavy na televíznom kanáli "Piatok!" - "Na nožičkách". V ňom majster pacientov učil majiteľov reštaurácií a kaviarní, ako správne pracovať a vyhýbať sa zničeniu. Výstava bola veľmi populárna, aj keď niektorí diváci považovali moderátora za hrubý a celá krajina sa o Ivleve dozvedela.

Osobný život Konstantina Ivlela

Konstantin je ženatý už viac ako 20 rokov. Jeho manželka Mária je o 4 roky mladšia. Cook uviedol, že to bola láska na prvý pohľad. Pár má dve deti: syn Matvey (narodený v roku 1999) a dcéra Masha (narodená v roku 2014). Ivlevov syn sa už sám snaží v kuchyni a kedysi sa zúčastnil jednej z vydaní "On Knives" av roku 2012 spoluautor knihy Konstantin "Varenie pre jedného, ​​dvoch, troch!".

Konstantin Ivlev so svojou ženou a deťmi

Konstantinov synovec Roman Ivlev je tiež úspešným kuchárom a jedným zo zakladateľov Centra pre kulinárske partnerstvo.V jednom z rozhovorov sa kuchár zdieľal, že nikdy nekopíruje recepty, ale kuchári na rozmar, a niektoré recepty prichádzajú k nemu vo sne.

Všetky recepty Konstantin Ivlev je sám

Konstantin vedie zdravý životný štýl, nefajčí a zriedka pije alkohol. Ivlev pláva veľa a podľa jeho ubezpečení môže ľahko jazdiť 10 km.

Konstantinovi Ivlevovi teraz

20. septembra 2017 na zábavnom kanáli "Piatok!" Predstavila sa nová show "Hellish Kitchen" - analóg slávnej kulinárskej reality show za účasti britského kuchára Gordona Ramsaya. V súťaži sa zúčastnilo 18 kuchárov, ktorí boli pripravení splniť najťažšie úlohy, dokonca aj pod tvrdým tlakom majstra. Víťazom bolo sľúbené miesto v prestížnej reštaurácii a veľká peňažná odmena - milión rubľov. Konštantín sa v tejto výstave nesnažil ušetriť sebaúcty účastníkov a bol dokonca ešte tvrdší ako v "At Knives".V budúcnosti plánuje Ivlev spustiť sieť rýchleho občerstvenia s názvom Chick-Bork, kde bude celé menu založené na kuracích a bravčových jedlách. Konštantín napíše aj svoju štvrtú knihu nazvanú "Biblia novej ruskej kuchyne".

Sledujte video: Konstantin Lifschitz, profesor klasického klavíru (Smieť 2024).